El queso “Arish”, famoso por su origen libanés, fue introducido en San Juan por los inmigrantes de esta comunidad. Esta variedad de queso se ha vuelto extremadamente popular y codiciada en la región. El queso Arish es descremado y se presenta en forma de bolitas aplanadas, cubiertas con orégano. Además, se le atribuyen propiedades afrodisíacas, lo que lo convierte en un favorito entre los hombres.
¿ Donde comprarlo?
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Domingo Félix (Las Matas de Farfán) Tel. 829-632-3489.
