El “niño envuelto dominicano” es un plato tradicional de la gastronomía dominicana que tiene sus raíces en Europa y se ha adaptado al contexto tropical de la República Dominicana. Este famoso platillo consiste en carne molida o en trozos enrollados en finas capas de repollo. Es el resultado de la combinación de influencias culinarias europeas y árabes en la cocina dominicana.
